
U dětí, které mají nadváhu a hrozí jim obezita, může konzumace i malého množství výživné zelené a oranžové zeleniny znamenat velký rozdíl v jejich zdraví, ukazuje nová studie .
Vědci z University of Texas zjistili, že začlenění zeleniny bohaté na živiny, jako je brokolice, špenát a mrkev do dětské stravy, může pomoci snížit množství špatných tuků v těle. A stačí k tomu velký salát denně, i když to není plná porce zeleniny. Jinými slovy, něco je lepší než nic.
Studie také ukázala, že začlenění této zeleniny do jejich každodenní výživy pomohlo zlepšit hladinu inzulínu u skupiny dětí s nadváhou, které výzkumný tým sledoval.
Ze 175 dětí s nadváhou nebo obezitou, které se zúčastnily studie, ti, kteří denně jedli výživnou zeleninu, zaznamenali významné zlepšení metabolického zdraví a také snížení viscerálního tuku obklopujícího orgány.
Děti s nadváhou jedí v průměru méně zeleniny
Doporučenou porci zeleniny denně sní méně než 6 procent dětí. Ale pro ty, kteří pravidelně jedí jednu nebo dvě porce neškrobové zeleniny, snižují riziko jaterních problémů, cukrovky 2. typu, srdečních onemocnění a dalších zdravotních komplikací, které mohou nastat kvůli obezitě.
Pouhé začlenění výživné zeleniny do jídelníčku je skvělým způsobem, jak začít se změnou životního stylu, abyste byli zdraví, a možná by to mohla být cesta ke zdravému životu. Přimět své děti, aby jedly zeleninu, samozřejmě není vždy snadné.